La gourde amère sautée est très simple à faire, mais elle est très utile pour la santé, surtout pendant l'été chaud, mangez de la gourde amère sautée pour vous dégager le cœur.Il a un effet détoxifiant.La meilleure façon de faire un bon sauté est de maîtriser le feu, pas trop longtemps, trois ou cinq minutes à feu vif, sinon les nutriments seront perdus et il deviendra très amer.

Méthode de cuisson à domicile pour la gourde amère sautée aux haricots noirs

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IngrédientsPréparez 150g de gourde amère, haricots noirs.de l'ail haché.Quelques tranches d'oignon chacune, 3 grammes de sel, de la fécule d'eau.L'huile convient pour la cuisson.
Étape 1 : Lavez la courge amère, retirez la chair et coupez-la en diagonale.
2. remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition, ajoutez du sel.Ajoutez le sel, remuez bien et faites cuire pendant environ 1 minute jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits à 80 %, puis égouttez et mettez de côté.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les edamames.Ajoutez l'ail haché.Incorporer les haricots noirs, l'ail et les oignons de printemps.
Ajoutez la courge amère et faites bien sauter le tout. Ajoutez du sel au goût.
Verser un peu de fécule d'eau et faire sauter rapidement pendant un moment jusqu'à ce que les ingrédients soient bien cuits.Le goût.
6. éteindre le feu et servir dans une assiette.

Méthode de cuisine familiale pour faire sauter la courge amère avec des œufs

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Préparez 5 œufs, 300g de gourde amère, 15g d'oignon vert.15 g chacun de gingembre râpé, 2 cuillères à café de sel fin, 1 cuillère à café de glutamate monosodique, 1/2 cuillère à café de bouillon de poulet, 5 cuillères à soupe d'huile végétale.
Étape 1 : Mélangez les œufs dans un bol ; retirez la peau et la chair de la courge amère, lavez-la, coupez-la en tranches et blanchissez-la brièvement dans de l'eau bouillante avec du sel, puis retirez-la.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, versez le mélange d'œufs et brouillez-le en un beignet d'œufs, mettez de côté.
Faites chauffer l'huile dans la poêle, ajoutez l'oignon et le gingembre hachés, puis ajoutez la courge amère, salez.Ajoutez du sel, du glutamate monosodique.Assaisonner avec l'assaisonnement pour poulet, puis ajouter l'œuf et faire sauter uniformément, puis servir.

Comment préparer un sauté d'aloe vera avec de la courge amère

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Préparez 350g d'aloe vera, 200g de gourde amère, du sel.GMS.L'huile de sésame convient à chacun.
Étape 1 : Épluchez l'aloe vera, lavez-le et coupez-le en bandes ; retirez la chair du melon amer, lavez-le, coupez-le en bandes et faites-le blanchir.
Chauffez une poêle avec de l'huile, mettez les bandes de melon amer et faites-les sauter, puis ajoutez les bandes d'aloe vera.Le sel.Faire sauter le tout avec le sel et le MSG.
Faites sauter jusqu'à ce qu'il se casse, puis ajoutez de l'huile de sésame et servez.
Conseils Cette courge amère sautée à l'aloe vera a la capacité d'évacuer la chaleur et de détoxifier le corps.La rate est renforcée et le qi est amélioré.Il convient aux personnes souffrant de chaleur humide.Il convient aux patients souffrant de dysenterie récurrente.

Méthode de cuisson à domicile de la gourde amère sautée

IngrédientsPréparez 300g de courge amère, 70g de pancetta, de l'ail haché.Gingembre coupé en tranches.Quelques oignons émincés chacun.Sel 3g, amidon d'eau 10ml, sauce d'huître 3g, sucre 3g, huile de cuisson.Sriracha.GMS.Poivre haché en quantité appropriée pour chacun.
Méthode Étape 1 : Retirez les graines de la courge amère lavée et coupez-la en tranches ; hachez la pancetta lavée en viande hachée.
2. faire bouillir une casserole d'eau avec du sel.Faites cuire le melon amer à feu vif pendant environ 1 minute.
3) Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites sauter la viande hachée jusqu'à ce que l'huile sorte.
4. ajouter un peu de sauce soja et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée, puis verser l'ail émincé.Ajoutez le gingembre.Ajouter la courge amère blanchie et faire sauter pendant environ 1 minute.
5. ajouter du sel.Sauce aux huîtres.GMS.Ajouter le sel, la sauce d'huître, le glutamate monosodique, le sucre et faire sauter le tout jusqu'à ce que le goût soit savoureux.
6) Versez la fécule d'eau pour épaissir la sauce, ajoutez le poivron haché et faites bien sauter le tout.
Conseils 1. Lorsque vous blanchissez la courge amère, vous pouvez mettre un peu d'huile dans l'eau, afin que la couleur des tranches de courge amère blanchies soit d'un vert plus vif.
2) Le melon amer contient des protéines.La graisse.Glucides.Le melon amer est froid et amer, et contient des substances semblables à l'insuline qui ont un effet hypoglycémiant important.