Nous savons tous que le nid d'oiseau est un ingrédient précieux, mais peu de gens connaissent les recettes courantes à base de nid d'oiseau.La recette traditionnelle du nid d'oiseau est un ragoût.Ces deux méthodes permettent de préserver au maximum les nutriments du nid d'oiseau et sont très savoureuses.Le nid d'oiseau est riche en de nombreux nutriments et est particulièrement utile pour les femmes qui sont physiquement faibles.Voici quelques recettes courantes de nid d'oiseau !

Recette du nid d'oiseau : soupe au nid d'oiseau et au wolfberry chinois

Ingrédients : 50g de nid d'oiseau, mûre de loup chinoise.20g chacun de viande à la cannelle.
Faites tremper le nid d'oiseau dans de l'eau bouillante pendant environ 30 minutes, mettez-le dans un grand bol et ajoutez une quantité appropriée d'eau pour le rendre plus transparent.
2. remplacez-la par de l'eau, retirez les peluches et les saletés et faites-la cuire à la vapeur à feu vif pendant environ une demi-heure.
3. viande à la cannelle.Faire tremper les baies de loup dans de l'eau chaude pendant quelques minutes, rincer, mettre dans un bol, mettre du sucre de roche, ajouter de l'eau bouillante, étuver dans une cage, retirer le sédiment et verser dans un grand bol à soupe avec un nid d'oiseau.

Recette du nid d'oiseau : Soupe de nid d'oiseau aux champignons d'argent et aux graines de lotus

Préparez 60g de graines de lotus, 50g de champignon d'argent, 20g de nid d'oiseau, 30g de sucre de roche, un peu de poudre alimentaire et de l'amidon d'eau.
Étape 1 : cueillez les graines de lotus et retirez les cœurs ; retirez les racines du champignon d'argent nettoyé et coupez-les en petits morceaux.
2. porter une casserole d'eau à ébullition, verser le champignon d'argent coupé, verser la fécule alimentaire dans la casserole et blanchir pendant environ 2 minutes à feu vif pour éliminer les impuretés et servir.
3. prenez une autre casserole, ajoutez environ 900ml d'eau et versez-y les graines de lotus.Ajoutez le champignon d'argent.Portez l'eau à ébullition, baissez le feu et laissez cuire pendant environ 20 minutes.
Versez le nid d'oiseau dans la marmite et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 15 minutes.

Recette du nid d'oiseau : ragoût de nid d'oiseau à la papaye

IngrédientsPréparez 50g de nid d'oiseau, 75g de blanc d'oeuf, 50g de sucre glace.
Faites tremper le nid d'oiseau dans de l'eau chaude pendant 30 minutes. Retirez le nid d'oiseau du bol et mettez-le dans un plat blanc.
Placez le blanc d'œuf dans un bol profond et fouettez-le avec un fouet à œufs pour obtenir une consistance cotonneuse.
Retirez le couvercle du cuiseur vapeur et versez délicatement le blanc d'œuf sur le nid d'oiseau, couvrez avec un couvercle et faites cuire à la vapeur pendant encore 1 minute.
Lavez la casserole, versez l'eau et faites chauffer à feu moyen, ajoutez le sucre de roche pour obtenir une eau sucrée, écumez la mousse et servez.
Conseil : Il a la capacité de nourrir le Yin et les reins.Il a l'effet thérapeutique unique de nourrir le Yin, de tonifier les reins, d'humidifier les poumons et de renforcer la taille.Il a l'effet thérapeutique unique de nourrir le yin, de tonifier les reins, d'humidifier les poumons et de resserrer la taille.Il peut également réduire les rides.Il peut également réduire les rides et améliorer l'apparence de la peau.