Le tofu de konjac est fabriqué à partir de konjac, qui ressemble au tofu, d'où son nom, mais il est beaucoup plus résistant et moins susceptible de s'abîmer que le tofu ; il n'est pas aussi facile à préparer.Le tofu de konjac facilite également la cuisson des aliments. Nous allons voir ici comment rendre le tofu de konjac savoureux.

Comment faire le tofu de konjac : tofu de konjac

Préparer 300g de konjac, 100g de radis blanc, 50g de persil, 1 poivron rouge, huile de salade, un peu de sel, assaisonnement pour poulet, ail et edamame.
Méthode Étape 1 : Lavez et coupez en tranches le tofu konjac, le radis et le poivron rouge marinés, et coupez le persil en tronçons.
2. blanchir le konjac, le faire tremper pendant 10 minutes et l'égoutter pour l'utiliser.
Faites chauffer l'huile dans un wok, faites sauter l'ail, les edamames et le poivron rouge à feu vif, puis faites sauter le persil et le radis mariné.
Ajouter le tofu konjac et faire sauter brièvement, puis ajouter du sel et de la poudre de poulet au goût, ajouter un peu d'eau et laisser mijoter pendant 3 minutes, pour épaissir la sauce.


(Ajoutez du sel, de la poudre de poulet selon votre goût, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter pendant 3 minutes).
IngrédientsPréparez 500g de tofu konjac, 100g de lardons, une pincée de sel, la bonne quantité d'huile, la bonne quantité de poivre haché.
Méthode Étape 1. Lavez et râpez le tofu konjac, faites cuire le bacon et coupez les bandes pour les utiliser.
Versez la soupe aigre dans une casserole, ajoutez le tofu de konjac et portez à ébullition, égouttez et mettez de côté.
Faites chauffer l'huile dans un wok, faites-y sauter le tofu de konjac, puis ajoutez le poivron et l'ail hachés et faites-les sauter.
Ajouter les lanières de bacon et faire sauter. Ajouter le sel, l'ail, les oignons de printemps et la coriandre et faire sauter le tout.

Comment faire du tofu konnyaku : konnyaku frit maison

Ingrédients préparer moitié de canard, tofu konjac 200g, sel 5g, oignon gingembre ail quantité modérée, poivre quantité modérée, vin de cuisine 5g, eau amidon 5g, sauce soja un peu, pâte de soja quantité modérée, un peu d'eau, huile végétale quantité modérée.
Méthode Étape 1. Lavez et coupez le canard en morceaux, lavez et coupez le tofu konjac en lanières épaisses, émincez le gingembre et l'ail.
2. mettez une quantité appropriée d'eau dans une casserole et faites bouillir, mettez le canard dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il devienne brun, retirez-le et lavez-le, puis faites-le bouillir à nouveau.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites sauter le canard jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez les grains de poivre.
4. faire sauter la pâte de haricots, ajouter une quantité suffisante d'eau, faire bouillir à feu vif, repêcher les grains de poivre ne pas, mettre le canard rapidement.
5. Ajoutez les lamelles de konjac, le gingembre en tranches, l'ail en tranches, la quantité appropriée de vin de cuisine, la sauce soja, faites bouillir à feu vif, puis passez à feu doux et laissez mijoter pendant 50 minutes.
6. enfin, ajoutez du sel au goût, à feu vif pour fermer le jus, ajoutez des oignons verts avant de servir, l'amidon d'eau épaississant peut être.