Ce poisson est également connu sous le nom de sériole, maquereau jaune, piment jaune, etc. Il existe de nombreux noms pour ce poisson, il suffit donc de savoir de quel type de poisson il s'agit.Il est facile de constater que ce poisson est très facile à cuisiner.

Comment préparer le poisson : Poisson braisé

IngrédientsPréparez le poisson avec la bonne quantité d'oignon, de gingembre, d'ail, de piments secs, de sel, de sucre, de vin de cuisine, de poivre et d'huile.
Étape 1 : Abattez le poisson, faites-le tremper dans l'eau et séchez-le, puis émincez l'oignon et le gingembre.
2. Faites frire le poisson dans une poêle avec de l'huile fraîche jusqu'à ce que la surface soit dorée, ajoutez le gingembre et l'ail et faites-les sauter.
3. Versez ensuite le vin de cuisine, ajoutez de l'eau bouillante pour couvrir le poisson, ajoutez du sel, des piments secs et des oignons de printemps coupés en tranches.
4. Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, puis montez le feu à fond, ajoutez le sucre et laissez mijoter jusqu'à ce que la soupe épaississe.
Ajoutez le sucre et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe ; 5. puis servez le poisson, retirez les échalotes de la soupe, ajoutez le poivre et arrosez le poisson, parsemez de quelques oignons de printemps hachés.

Comment faire de la baudroie : œuf à la vapeur avec baudroie

Préparer 5 morceaux de poisson, des œufs, du bouillon de poulet, des oignons de printemps et du gingembre, et un peu de vin.
Etapes de la méthode 1. Laver le poisson de la pêche à la ligne, battre les œufs, ajouter un peu de sel, verser le bouillon de poulet.
2. Placez le poisson dans un bol avec le gingembre tranché et les feuilles d'oignon de printemps.
3. Versez-y le mélange d'œufs assaisonnés et couvrez-le avec du film alimentaire.
4. faire cuire à la vapeur dans une marmite et retirer de la marmite avec un peu de sauce soja.