Le shabu-shabu étant également appelé hotpot d'agneau, cela signifie que presque tous les accompagnements du hotpot peuvent être servis avec de l'agneau.Bien entendu, les accompagnements peuvent varier d'un endroit à l'autre en raison des différences de goût. Vous pouvez donc découvrir ensemble les différentes saveurs du shabu-shabu shabu.

Donglaishun Shabu Shabu Shabu Plats d'accompagnement et indications

Accompagnements : champignons Enoki, tofu congelé, sandwichs, épinards, oreille de bois.
Assaisonnements Coriandre (lavée et hachée) 60g, fleurs de poireau marinées 60g, sauce sésame 120g, vin de cuisine 50g, haricot sec 1 pièce, huile de crevette marinée 50g, huile de piment 60g, sauce soja 150g, huile de sésame 25g, vinaigre 50g, oignon de printemps haché 60g, gingembre 1 pièce.
Préparation 1. préparez les ingrédients pour la marmite shabu-shabu.Des sandwichs.Des épinards.Oreille en bois.Des tranches d'agneau.Lavez et coupez les rouleaux de viande, etc. et mettez-les de côté pour les utiliser.
2. tout d'abord, ajoutez la bonne quantité d'eau dans la marmite, ajoutez l'anis étoilé, la cannelle, la ciboule, le gingembre et les vermicelles, etc. et attendez que l'eau bout avant de commencer à faire le shabu-shabu de l'agneau.Une fois l'eau bouillante, baissez le feu au minimum.Vous pouvez utiliser directement les ingrédients du hotpot, rincer les ingrédients à l'eau bouillante, repêcher l'agneau shabu-shabu, le tremper dans la sauce et le manger.

Plats d'accompagnement simples pour le Shabu Shabu et instructions

Accompagnement 250g de chou, 250g de vermicelles, 15g de poireau, 8g de coriandre.
Assaisonnements100g de sauce sésame, 10g de lait caillé, 15g de ciboulette, 8g de coriandre, 3g de vin de cuisine, 5g d'oignon nouveau, 10g d'huile de piment, 5g de sauce soja, 20g de vinaigre, 5g d'huile de crevette.
Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et on utilise la cervelle supérieure d'un bélier castré de Jining, en Mongolie intérieure.Les trois petites fourches.Les trois grandes fourches.L'entrejambe.La viande du concombre, etc. doit être nettoyée et réfrigérée à -5°C. Une fois la viande congelée, coupez la viande hachée.Tendons.La viande est ensuite tranchée horizontalement sur une planche, en veillant à ce que les tranches soient fines et régulières.
2. préparez soigneusement la sauce de trempage, la sauce au sésame.Tofu en sauce.Fleurs de poireaux marinés.Sauce de soja.Huile de piment.Huile de crevettes marinées.Le vinaigre ne manque pas.
3. plat principal.Des plats d'accompagnement.Lorsque la viande est chauffée jusqu'à une couleur grisâtre, elle peut être trempée dans un gâteau de pâte de sésame et d'ail doux.Après le shabu-shabu des tranches d'agneau, servir avec un accompagnement de chou.Vermicelles, etc.